做飯的時候，不少家庭主婦（fù）經常發現手邊缺少（shǎo）某樣工具，比如刮皮器，打蛋器（qì）、刻花器……別（bié）著急，隨（suí）手拈來常見餐具或者廚具，都（dōu）能立刻解決這些問（wèn）題。
      餐叉（chā），用作刻花器
    製作餅幹的時候（hòu）用（yòng）餐叉來刻花既美（měi）觀又方便。用餐叉將餅幹麵團（tuán）壓出條紋，或是戳出整齊的小點，烘（hōng）焙之後定型的餅

幹不比專業模具做出（chū）來（lái）的差哦！
    餐（cān）刀，用做（zuò）刮皮器
    很多師奶都認為，刮（guā）皮器是她們最離不開的廚房工具。像是削絲瓜皮，青瓜皮以及土豆皮，都離不開刮皮器。其實，

除了刮皮（pí）器，餐刀和鐵絲球（qiú）都可以變身成很好用的刮皮神器。就像用餐刀刮出來的絲瓜（guā），還保留了一層翠綠的嫩皮，這樣

炒出（chū）來的（de）絲瓜會保持翠綠的顏色不變黑，口感也更好。
    漏勺，用（yòng）做打蛋器
    據說這（zhè）可是大酒店大廚（chú）們（men）的後廚機密。那些漂亮的蛋花湯，全靠漏勺這個秘密武（wǔ）器製作出來。把蛋液通過（guò）漏勺（sháo）緩緩淋入湯裏，這樣打出來的蛋花均勻而（ér）細膩。
    保鮮膜，用做除油汙（wū）
    每次（cì）做完飯，灶台上油膩膩的（de）汙漬怎麽擦也擦不幹淨。這裏有一（yī）個去油汙的神器（qì）——保鮮膜。把保鮮（xiān）膜（mó）撕下來揉成一

團，代替抹布擦拭油汙，可（kě）以讓（ràng）灶台光潔如新。而且擦完直接丟棄，還省卻了洗碗布的麻煩呢。

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