20世紀80年代，短短（duǎn）的20幾年發展時間（jiān），廚具（jù）行業已成為朝陽行業（yè），進入一個從快速（sù）增長到逐漸成熟的質變階段。

　　中國約有13億人口，東莞環保廚具（jù）作為家庭必需生（shēng）活用品，市場空間是極其龐大的。近年來中國（guó）廚具市場銷售量以35%的速度在（zài）上升。

　　2006年全年中國規模以上全部家用東（dōng）莞環保廚（chú）具電器具製造企（qǐ）業實現累計工業總產值71,223,029千元，比2005年同期增長27.71%；全年實（shí）現累計產品銷售收入66,504,844千元，比2005年同期增長（zhǎng）21.61%，截至2006年（nián）12月底（dǐ），全行（háng）業規（guī）模以上企業（yè）單位數489家。

　　2007年中國（guó）規模（mó）以上全部家用廚房電器具製（zhì）造企業實現累計工業總產值11,075,322千元（yuán），比2006年同期增（zēng）長（zhǎng）33.88%；2007年1-2月實現累計產品銷售收入10,060,189千元，比2006年同期增長26.12%，2007年1-2月實現累計利潤總額153,462千元，比2006年同期增長27.17%；截至2007年2月底，全（quán）行業規（guī）模以上企（qǐ）業單位數達528家。

　　2008年1-10月中國規模以上全部家用廚房電器具製造企業實現累（lèi）計工業總產值11,075,322千元（yuán），比2007年同期增長33.88%。

　　近年來，中國東莞環保廚具產業出現了如下一些（xiē）新的發展趨勢：

　　信息技術的發展給企業帶來（lái）了機遇（yù）與（yǔ）挑（tiāo）戰（zhàn）。從機遇方麵講（jiǎng），信息技術有助於（yú）優化企業流程，降低管理成本，在競爭中獲取優勢。而那些（xiē）無法利用信息技術改進流程的企業則在競爭中明顯處於（yú）劣（liè）勢（shì）地位。

　　產品結構向美觀、時尚、環保、能耗低的方向（xiàng）演化。低（dī）附加值的產品必（bì）須繼續經受國內同行業（yè）的衝擊和更深層次的（de）競爭。

　　流（liú）通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業的興起，它成了當前家電業銷售的重要渠道，但由於家電連鎖店的進（jìn）入（rù）成本和運營成本較高，已有廠家在尋求其它途徑，如進入建材城和整體廚房展示廳等。

　　未來東莞環保廚具市場競爭將更加激烈，整個行業到了重新洗牌的階（jiē）段。但大多（duō）企業規（guī）模小，處境艱難。豐厚的利潤使一些大型家電企業也開（kāi）始搶灘廚衛市場，使競爭迅（xùn）速在全國範圍內升級。特別是不少跨國公司攜技術、品牌（pái）、營銷優勢卷土重來，使國內廚（chú）具競爭更（gèng）趨白熱化。

　　隨（suí）著中國（guó）國民經濟快速穩步增長，城鎮居民的住（zhù）房需求發（fā）生重大（dà）變化，對相關產業包括東莞環保廚具（jù）產業的發展產生了較大的（de）拉動作用（yòng）。同時，廣大農村市場有待開發，加上城市居民更新換代的需求，廚具的需求量將保持穩步增長勢（shì）頭。