東莞廚（chú）房工程告訴您不同（tóng）的（de）廚具我們該怎麽清洗?

一、怎樣洗油瓶：

 油瓶（píng）用（yòng）久了（le），會積油垢（gòu），還有股（gǔ）異味。可取一些雞蛋殼，搗碎後（hòu）放入瓶中，加少量溫水，蓋（gài）緊瓶塞，上下搖晃振蕩油瓶（píng）１分（fèn）鍾左右，倒（dǎo）出蛋殼殘渣，用清水（shuǐ）衝洗（xǐ）幾次，油瓶就洗淨（jìng）了。也可以在油瓶裏（lǐ）裝一兩把細黃沙和小半瓶堿水（shuǐ），堵住瓶口搖晃一陣，油瓶就幹淨（jìng）了。東莞廚房工程

二、新鐵鍋（guō）除鏽：

將新鐵鍋裝滿水，投入白礬１００克左右，煮沸１小時後，進行刷洗，洗淨後倒掉汙水，再將鍋置於火上烤幹（gàn），烤至燙手時，趁熱在鍋（guō）內、外（wài）全部塗上一層食用油（yóu）（能讓油滲透更好（hǎo）），待（dài）鍋冷卻後即可使用。

三、巧擦鋁鍋：

鋁鍋表麵有油（yóu）汙時，不能用沙或煤灰（huī）擦。應把鋁鍋淋濕，然後把（bǎ）去汙粉調成糊狀，加些肥皂頭，用棉布蘸著（zhe）擦洗。也可（kě）趁鍋表（biǎo）麵很熱時（shí），用報紙（zhǐ）或濕布擦拭，即可擦拭幹淨。東莞廚房工程

四、巧除（chú）壺垢：

先把空壺放在火上（shàng）烘烤，當水壺被烤得一絲水蒸氣也不冒時，立刻將其（qí）浸入冷水盆中（但不要讓水進入壺內 ） ，被（bèi）燒熱的壺底接觸冷水急劇收縮，厚厚的水垢就（jiù）會碎裂（liè）、脫落。