怎樣鑒別不鏽鋼廚具的好壞

    消費者在購買不鏽鋼炊（chuī）具時，大都對產品質量安全問題表示擔憂。2011年，蘇泊爾部分產品被曝光錳含量超標，盡（jìn）管該事件後來（lái）被證明是烏龍（lóng）事件，但仍（réng）引起（qǐ）廣大消費者的持續關注。其實，鑒別不鏽鋼餐廚具的優劣，查看標簽很重要。

    一般而言，一（yī）件合格的不（bú）鏽鋼餐廚具（jù），其標簽必須符（fú）合以下幾點要求（qiú）：

（1）實物與包裝上描述的內容必須一致。

（2) 具有產品質（zhì）量合格證明、QS標記（jì）的生產許可證和許可證編號，以（yǐ）及GB或其他國（guó）家認證部門出具的合格證號。

（3）有（yǒu）中文產品名（míng）稱、生產廠名稱和地址。

（4）標明（míng）產品規格、等級、主要成分名稱和含量等。

（5）需要事先讓消費者知曉的，應在外包裝（zhuāng）上（shàng）標明，或者預先向消費者（zhě）提供有關資料（liào），如（rú）正確的操作規範及清洗方式等。

（6）因使用不當，易造成產品本身損壞或可（kě）能危及人身、財產安全的產品，應當有警示（shì）標誌或中文警示說明。我國《食品安全國家標準不（bú）鏽鋼製品》GB9684-2011對不鏽鋼（gāng）餐廚具也給出了（le）更具體（tǐ）的標識要求（qiú），即在產品或最小銷（xiāo）售包裝上（shàng）應標識（shí）“食品接（jiē）觸用”；在產品或（huò）最小銷售包裝上應標識不鏽鋼類型。

    此外，可通過標簽（qiān）上標注的型號（hào）來判定產品質量。一般來說，304不鏽鋼的製品質量較好，價格也相對較高，202係（xì）列則略微差一些。消費者應仔細閱讀產品標簽，根據標簽上標注的不鏽鋼（gāng）型號來判斷產（chǎn）品質量。