東（dōng）莞廚具告訴你冰箱使用（yòng）時要注意哪些

東莞（wǎn）廚具告（gào）訴你冰箱使用時要（yào）注意哪些?

(一)冰箱（xiāng）的使用應符合下列要求（qiú）：
 
1.東莞廚具提醒冰（bīng）箱內溫度應保持在10℃以下。
 
2.嬰幼兒食品應新鮮配（pèi）製，不宜置冰箱中。
 
3.剩餘食品在放置（zhì）冰箱內保（bǎo）存前應充分再加熱煮透，殺滅微生物，降至室溫（wēn）後再保存。
 
4.為防止熟交叉（chā）及食物“串味”，應用保鮮袋或保鮮紙將食物包密實後置冰箱保存，應熟（shú）在上，生在下。
 
5.冰凍的肉類和禽類的烹調前應徹（chè）底化凍，再充分均勻加熱煮透。如果有的部分沒有完全化凍，常（cháng）規烹調溫度不足以殺滅微生物。經化凍的肉類和魚等不宜再次置冰箱（xiāng）保存，因為化凍過程中食物可能受汙染（rǎn），微生物會迅（xùn）速繁殖。
 
6.冰箱應定期（qī）除霜清洗，保持幹淨。