東莞廚房設備的一些節能知（zhī）識

東莞（wǎn）廚房（fáng）設備的一些（xiē）節能知識（shí）：

　　1保鮮冰櫃：盡量削減開關次（cì）數，開後要及時封閉，以包管溫度。冰箱（xiāng）要定時（shí）除霜，下降耗電進步運用壽命。

　　2.蒸（zhēng）櫃：合理安排作業順序，即（jí）將預加熱的菜品盡量一致一（yī）同蒸製。
　　3.後（hòu）廚下腳料：盡（jìn）量歸類，二次運用，不要順手丟掉。削（xuē）減一次性用品的的耗費，可以加蓋的加蓋，盡量少用保（bǎo）鮮膜。
　　4.化凍：洗菜、化凍，都不要長流水衝。冬天化凍食物可以提早拿出天然化（huà）凍，不必水龍頭衝（chōng）。如有必要衝刷也不必洪流。
　　5.灶間：收市要關掉一切（qiē）氣閥。排氣（qì）罩。值勤時（shí）隻留（liú）長明燈，灶燈（dēng）不必時及時關掉。主風機合理運用。下班前最後走的人，盲目檢查一切電器封閉沒有，削減糟（zāo）蹋（tà）。