東莞廚具的使用清潔保養

　　東莞廚具因為總要與水、火（huǒ）打交道，假如（rú）不悉心打理，壽命會縮（suō）短。 

在廚台（tái）的保養上，應將重物（wù）置於櫥台下方，若有（yǒu）水滴落，應盡（jìn）快用幹布擦拭保持幹燥。 

水槽櫥台內需防漏水，如有漏水現象要及時維修。 

排煙灶的（de）保（bǎo）養應該勤（qín）快，因為剛炒完菜油氣還是熱的，油汙很容（róng）易被擦掉，所以要養成（chéng）使（shǐ）用後立即擦拭的好習（xí）慣，假如時間長（zhǎng）了，就很（hěn）難清洗了。 

不鏽鋼水槽若有水斑時，可以用去汙粉或（huò）菜瓜布（bù）刷洗，而且（qiě）要避免重擊或者尖銳異物損傷表麵。廚房內刷有油漆的器具，常有漆膜脫落、細裂、劃傷等情況。維修漆（qī）膜脫落，要（yào）用鏟刀把起皮（pí）的油漆刮（guā）掉，除去黴染（rǎn）物，再用砂紙打磨幹（gàn）淨基層，也要注意底漆與（yǔ）麵漆配套，此類情況發生於濕度較大的房間內。 

在廚房內（nèi）的漆塗櫥具及衛生間門扇等裝（zhuāng）飾構件，應用油漆將其六麵封閉好，以防止濕（shī）氣。 

漆膜細（xì）裂主要是由於麵層（céng）油（yóu）漆硬度過高而造成的，應將其打磨掉，選用柔韌性好的油漆（qī）來（lái）塗刷，掌握好固化劑的用量比例，且不宜塗得（dé）過厚。