廚房安全小知識

我們在使用廚房設備的時候一定要注意使（shǐ）用安全，知道一些廚房安全小知識避免發（fā）生安全事故,因此我們在使用廚房安全的（de）時（shí）候應該要注意以下幾方麵問題。
      1、電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的電器，用完（wán）後除關掉開關，還應把（bǎ）插頭撥下，以防開關失靈。因（yīn）為長時間通電會損壞（huài）電器，造（zào）成火災。

2、廚房裏許多地方要考慮到防止（zhǐ）孩子發生危險。不鏽鋼廚具各種洗滌（dí）製品應放在矮櫃下（xià）(洗滌池)專門的櫃（guì）子，尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜裏。
3、廚房裏最好避免用墊子、席子，以免（miǎn）拿盤子和裝沸（fèi）水的茶壺時滑倒燙傷人。

4、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等（děng）都應用幹淨的（de）布抹幹擦淨。每（měi）塊抹布的使用時間不應超過一天，下次使用前把（bǎ）抹布（bù）放在沸水中煮一下。不鏽鋼廚具不（bú）應放過任何一個可能（néng）滋生細菌的地方：接觸（chù）食物的衣物應該定期更換（huàn），在下次使用前應高溫消毒。

5、安全起見，設計廚房是要小心尖銳的突（tū）出（chū）角，在頭頂上的器具、脫（tuō）排油煙機等。可以把這（zhè）些（xiē）角弄成圓的，或（huò）者用（yòng）玻（bō）璃（lí）紙包住它們，或者買一些塑料（liào）的用來包住（zhù）角的小套。子，能用便貼紙粘住的那種。