東莞不鏽鋼廚具保養不鏽（xiù）鋼廚具的方法

     1、鍋具煮食後必須及時清（qīng）洗，不能讓汙染源分解氧化,這樣會增加（jiā）清洗的難度。

     2、避免用含氯的清潔劑。

     3、避（bì）免（miǎn）用帶油（yóu）膩的（de）抹布去擦拭，每次（cì）清洗後必須用（yòng）溫水切底漂洗去洗滌劑，因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物（wù）質，若殘留會對鍋體產生侵蝕。漂洗後，須用幹淨的手巾（jīn）擦幹鍋身，以防（fáng）水。

     4、用（yòng）粉狀清洗劑時須沿鍋具的紋路來洗擦。

     5、不用強（qiáng）堿或強（qiáng）氧化性的化學藥劑，如漂白（bái）粉、次氧酸鈉等進行清洗。

     6、不要長時間幹燒鍋體，持續幹燒會導致鍋具損壞。

     7、不（bú）可用硬而粗糙（cāo）的材料擦試外表麵，這樣會使鍋體表麵拉傷，用海綿布即可。

     8、一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑。

     9、不要長期盛放酸性或堿（jiǎn）性的食品。