不鏽鋼廚房設備廠（chǎng）家市場發（fā）展（zhǎn）狀況分析

　　       隨著世界經濟、科技、社（shè）會的迅速發展，不鏽（xiù）鋼廚房設備製品品（pǐn）種、規格日益繁多。不鏽鋼廚房設備製品在炊具產（chǎn）品中屬於中高檔產品，具有高貴、美觀、耐用等優點，符合現代人審美（měi）要求以及飲食習慣，其不光發揮傳統烹飪的（de）功能，更成（chéng）為提升主（zhǔ）人品位、家居裝飾檔次的表現。隨著（zhe）全球炊具市場規模的不斷擴大，不鏽鋼廚房設備製品在歐美等發達國家的需（xū）求也日益增多。雖然其（qí）本身屬於家庭必需消費品，但由於產品款式外（wài）觀的快速更新，以（yǐ）及高新技術在該產品生產中的逐步應用，產（chǎn）品智能化、個性化、功能多樣化特征（zhēng）日益凸顯，更新換代周期縮短，該類產品（pǐn）目前在（zài）國外已（yǐ）具備快速消費品特征。 

      從全（quán）球範圍來看，各地區受經濟發展、生活習慣等因素影響，不鏽鋼廚房設備市場（chǎng）也各具（jù）特點。例如，歐洲與北美（měi）地區不鏽鋼廚房設（shè）備廠家發展（zhǎn）曆史悠久，市場發（fā）展較為成熟（shú），消費者眾（zhòng）多，市場規模較（jiào）大且逐年穩步增長，2010年分別約（yuē）占全球市場份額的40%與25%；亞洲地區市場規模的增長則主要依賴於日本及中東等（děng）新興市場強勁（jìn）需求的拉動，2010年約占全球市場規模的26%。 

       隨著發達國家勞動力成本的不斷升高，使得全球不鏽鋼廚房設備行業（yè）格局發生重大調整，其生產製造環節逐步由發達國家向發展中國（guó）家轉移。作為新興發展中國家，我國依靠人力成本和製造能力優勢，吸引（yǐn）國際知名不鏽鋼廚房設備廠家在我國投資（zī）建廠。目前全國現有600多家（jiā）不鏽鋼廚房（fáng）設備廠家，53%集中在廣東（dōng），21%在浙江，13%在山東，中國已經成（chéng）為全球不鏽鋼廚房設備產品的主要生產基地，90%以上（shàng）產品出口到海外市場。