東莞廚具（jù）設備行業新（xīn）革（gé）命 節能環保應首當

　　    霧霾"霾伏"在了各個城市裏。廚具（jù）行業新革命，節能減排（pái）首當其衝。在目（mù）前經濟迅猛發展的背景下，商用廚房設備行業也正經曆著飛速的發展，競爭日（rì）趨白熱化。在中國市場乃（nǎi）至全球市場上，在目前能源、資源、環境等（děng）多（duō）重壓力下，東（dōng）莞廚具設備都在朝著節能、環保、高端的方向發展。隨著節能環保性產品（pǐn）成為（wéi）市場競爭的主力，如何在激烈的市場競（jìng）爭中占有（yǒu）一席之地（dì），節（jiē）能環保正成為一個關乎（hū）企（qǐ）業發展的戰略性話題，越來越多的品牌利用技術上的優勢在節能環保上做文章。

    據資料信息，在我國粉塵為（wéi）第一大汙染源，而廚房排放的油煙已成為第二大汙染源超過了汽車尾氣排（pái）放，由此可見（jiàn），廚房（fáng）排放油煙（yān）已成為不可小覷的汙染源。有統計資料顯示，我國每人每年平均消耗的食用（yòng）油達20.5公斤（jīn），城市用量就更大，由於我國大多數（shù）抽油煙機都是直排式的，油煙不受限製地排（pái）到空中，對大氣直接造成了汙染。加（jiā）上石化燃料的普遍應用，排放（fàng）的（de）氣（qì）溶膠形成霧霾籠罩（zhào）在城（chéng）市（shì）的上空，彌漫在我（wǒ）們（men）的周圍，成為人們致命的（de）殺手。局地烹飪（rèn）的（de）排放已占到危險有機化合物的（de）21%，超過了汽車尾氣的排放。

    同時，麵對日益緊缺的能源，燃料漲價在所難免，推廣節能環保廚（chú）具就顯得尤為重要。廚（chú）具行業的創新不僅僅是“高技術、新品質、高服（fú）務”的創新，而是要擁有更快、更迅速地（dì）的把握消費需求並轉（zhuǎn）換需求的戰（zhàn）略手段，最終回歸用戶的本位，開啟產業發展新格局。在目前情況（kuàng）下，加快廚具節能環（huán）保（bǎo）技術的開發和推廣應用，創新廚具節能環保產業發（fā）展模式，優化廚具節能環保產業結構（gòu）。
 
    提升商用廚（chú）具類產品（pǐn）的技術，提高燃氣為（wéi）能源的燃燒器（qì）具產品（pǐn）的市場競爭力，推廣節（jiē）能環保新思維、新觀念（niàn）、新技術，促進燃氣燃燒器具節能減排政策的貫（guàn）徹執行。不僅是企業在行動，更多在廚具（jù）行業打拚的民營科技企業以及領軍人物也在行動，提高全社會對（duì）節能環保（bǎo）廚具的認識（shí）、凝聚共識、形成合力。

    每一次有影響力的技術創新都給整個行業注入新的血液，在節（jiē）能環保方麵的創（chuàng）新驅動（dòng），帶來的是將是（shì）整個東莞廚具（jù）設備行業新（xīn）氛圍和趨勢的形成。從而（ér）讓廚具行業在傳統的大（dà）規模製造和低價格營銷發展道路之外（wài），開辟新的發（fā）展路徑。

    東莞廚具設備技術的升級換代和廣（guǎng）泛使用，能拓（tuò）展廚房設備產業鏈長度，開辟新的（de）市場。拓展廚具產業鏈的厚度（dù）和寬度，將會變傳統的“一招製勝”為現在“招招（zhāo）領先”，形成市場新的競爭點。