為大家分析（xī）如何購買到質量耐用的廚房用具設備的，廚具的優勢主要體現在節能、節料（liào）、低耗，就拿做煲仔飯來講一（yī）般節能廚具比（bǐ）普通用石油氣做煲仔飯節約燃料成本80以上，同時還具有經（jīng）久耐用，易豐生產的節能（néng）廚具全部采用不（bú）鏽鋼設計，發熱體采用最新的發熱盤技術和材料壓鑄而成，控製係統采用（yòng）高可靠性的進口微電腦芯片，保證商（shāng）用設備在高流量（liàng）使用時的穩定性，既方便了廚（chú）具的維修，也減少了廚具（jù）的故障發生，對於日常的維護與清潔都（dōu）簡單了很多。
每當（dāng）選購廚房用具設備的時（shí）候，通（tōng）常會讓很多人感到苦惱，不知道要（yào）選（xuǎn）擇怎麽樣的廚（chú）房用具設備（bèi），不知道如何去辨別真假。廚房中使用的灶台是廚房用具設備裏麵不能缺（quē）少的，選取灶（zào）台的（de）時候首先要按照廚房用具設（shè）施的設計，灶台的類型有嵌人式以及台式，假如是嵌入式類型的，配套設置的開關就應該在頂（dǐng）部表麵。假如灶台是台式類型的，選擇的時候要選擇開關在前麵的，這樣才能夠（gòu）和（hé）整個廚具（jù）的設計搭配起來。
東莞環保廚具、食堂廚（chú）房（fáng）規劃要點，廚房設計需要注（zhù）意的（de）地方。
（1）水火忌十字。這裏的水是指衛生間，火指廚房（fáng）。古書有雲：水火不留十字線（xiàn）。意思是說在房屋的正（zhèng）前、正後、正左、正右之位置及宅之中心點不宜有廚（chú）房（fáng）及衛（wèi）生（shēng）間。
（2）廚房麵積不宜小於4平方米，否則難以保證基本（běn）的操作要求。
（3）廚房內的刀和利器，不可（kě）外露。廚房中的各種菜刀或水果（guǒ）刀（dāo）不應懸掛在牆上（shàng），或插在刀架上，應該放入抽屜收好。廚房內也不應懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒，因為這些東西會吸收陰氣。
（4）食堂廚房內不宜懸掛鏡子，特別是鏡子不能照到爐火。鏡子若懸掛在爐（lú）子後麵的牆上，而照（zhào）到（dào）鍋中的食物，傷害尤其大。此謂之“天門火”，會使（shǐ）住宅遭受火災或不幸。這種說法雖（suī）然說得有些絕對，但會讓人不安卻是真的。
（5）忌（jì）將洗衣機放在廚房。有些（xiē）人會把洗衣機放在廚房，這是不好的，古人把廚房視為灶君之所在，十分神聖，在廚房（fáng）清洗不潔的衣物，影響運氣。
（6）忌與衛生間相對。煤氣灶不可麵對衛生間之坐便器，也不可暗對衛生間內之坐便（biàn）器，雖然隔牆亦不可以。
（7）爐灶不可直接與水槽和冰箱相鄰。水（shuǐ）槽與冰箱（xiāng）所產生的水汽，與煤氣灶的火氣是相衝突的。所以煤氣灶（zào）不宜緊鄰水（shuǐ）槽或冰箱（xiāng）。兩者不宜相連，中間應有料理（lǐ）台（tái）隔（gé）開，以免水火相衝（chōng）。
（8）廚（chú）房不（bú）可設在臥室之間。廚房切不可設（shè）在兩個臥室之間，形成兩家爭廚之勢，而（ér）且廚房內煤氣和水電等各種管道密布，十（shí）分危險，也產生大量汙（wū）物（wù）和廢氣，自然對居住兩邊的臥室中的人不利；複（fù）式住宅等廚房之上不可為臥室，於健康（kāng）不利。
（9）爐灶不宜（yí）正（zhèng）對門口或是背對窗戶。進門不可（kě）直接見爐灶，尤其忌諱爐灶後方有窗戶。爐灶為（wéi）一家三餐的餐（cān）飲（yǐn）來源，風水（shuǐ）強調“食者，祿也”，也就是說（shuō）爐灶是一家財富所在。爐灶忌風，因為風（fēng）來，火容易熄滅，留不住財氣，也（yě）不安全。所以正對門口或是背對窗戶皆（jiē）不宜。
（10）廚房內不宜套有衛生間或工人房。
