不鏽（xiù）鋼東莞廚房設備廣泛用於商用廚房中，不鏽鋼以耐腐蝕、綠色、環保、易清潔等（děng）諸多優點被人們喜歡（huān），不（bú）鏽鋼的材質常用的分（fèn）為304#和201#，那（nà）兩者到底有什麽區別呢?
一、304#和（hé）201#簡單介紹
1、201#材質介紹: 201#不鏽鋼板材具有一定的耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，18%以下的鉻含量與低的鎳含量達不（bú）到平衡而形成了鐵素體，為此，201#係列（liè）不鏽鋼中的鉻（gè）含量降到13.5%～15%，某些情（qíng）況下降到了13%～14%，其耐腐蝕性是不（bú）能與304#和（hé）其他類似的鋼相比的。
2、304#材質介紹 : 在空氣中或化學腐蝕介質中（zhōng）能夠抵抗腐蝕的一（yī）種高（gāo）合金（jīn）鋼，不鏽鋼是具有美觀的表麵和耐腐蝕性（xìng）能好，不必經過鍍色等表麵處理，而發揮不鏽鋼所固有的表麵（miàn）性（xìng）能,使用於多方麵（miàn）的鋼鐵的一種，通常稱為不鏽鋼。耐腐蝕性、柔韌度、亮（liàng）度都（dōu）很好。
二、識別各種材質的方法
1、有專門的藥水劑，一節電池滴一滴藥水在201#或304#不鏽鋼板材上，電池的兩端接上電線一端處在藥水上一端碰在管壁上，藥水顏色呈紅色是201#，藥水顏色呈黃色是304#。這方法（fǎ）簡單（dān）又實用。這藥水很便宜，在淘寶上就能買到。
2、光譜分析或化學分析，這才是最準確的辦法。但是這種儀器比較貴。
三（sān）、304#與201#的區別
1、防腐性區別： 由於304#和201#所（suǒ）含的元素不一樣，防腐性的程度也不同，304#比201#所含的鎳元素多，含鎳多少，最終決定板材的防鏽能力。 說的（de）簡單點 就是304#經常用於室外，它的性能不（bú）容易生鏽，201#一般就是用在室內的（de），如果（guǒ）放在室外時間久了會生鏽的，合適的東西放在合適的（de）地方就能發揮出自身的最（zuì）大價值。
2、亮度區別: 201#不鏽鋼含有錳元素，但是304#沒有;從顏色上講，201#不鏽鋼因為錳元素顏色會比304#深暗，304#要白亮些。
3、價格（gé）區別 : 304#的不鏽鋼市場價格（gé）要貴一些，201#的比304#要便宜（yí），看自己的具體預算和具體（tǐ）需求，選（xuǎn）擇（zé）價位合適的就行了（le）。
