通常用的廚房的配套設（shè）備包括：通風設備（bèi）如排煙係統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙淨化器、隔油（yóu）池等。
東莞廚具設備如何辨別節能灶優劣？
1、了解熱效率：熱（rè）效率是衡量一個（gè）灶是否節能的重要指（zhǐ）標，燃氣行業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的 ，而且一定要專業的第三方出具的檢測報告（gào）為準，一般熱效率在70%以上的節能灶就是不錯的（de）選擇了（le）。
2、節能率：節能（néng）率是很多客戶關心的問（wèn）題，很多廠家會（huì）在這（zhè）個數據上大做文（wén）章，實際還是要以測試的（de）數據為準，一般大灶的節能率在40%以上就很不錯了。
3、廢氣排放：燃燒（shāo）產生的一氧化（huà）碳是對人體和環境有害的氣體，國家（jiā）標準是不（bú）大於0.1%,這個（gè）數值越小越好（hǎo）。
4、噪（zào）音：噪音也是一種汙染,好的節能灶噪音（yīn）低。
5、排煙（yān）口溫（wēn）度：這是一種非常簡單的測試（shì）方法（fǎ），好的節能灶排煙口的溫度非常（cháng）低，而一般的灶（zào）排煙口是根本不敢靠近的。
