關於環保廚具的（de）基本要求您了解嗎

關於（yú）環保廚（chú）具的基本要求您了（le）解嗎?

環保廚房是現代家居中唯一使用明火的區域（yù），材料防火阻燃能力的（de）高（gāo）低（dī），決定（dìng）著廚具乃至家庭的安全，特別是環保廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要（yào）標準。

所以，正規廚具生產廠家（jiā）生產的廚具麵層材料全部使用不燃、阻燃的材料（liào）製成。環保廚具要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞（mǎ）蟻等汙染食（shí）品的功能，才（cái）能保證（zhèng）整個廚具的內在質量。目前（qián）市場上有（yǒu）的櫥櫃已采取全部安裝防蟑條密（mì）封，此項技術能有效防止食品受到汙染。
 
廚房內的操作要有一個合理的流程，因此，在環保廚具的設計上，能按（àn）正確的流程設計各部位的排列，對日後使（shǐ）用方（fāng）便十（shí）分重要。再就是灶台的高度、吊櫃的位置等（děng），都直接影響到使（shǐ）用的方便程度。

因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚具。廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久（jiǔ）性，因此要求有較（jiào）易的防汙染、好清潔的性能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表麵潔淨如新。