東莞廚房設備講述洗碗機的使用事項

東莞廚房設備講述洗碗機的使用事項：

　　東（dōng）莞（wǎn）廚房設備洗碗機作為一種時尚的廚（chú）房小家電，具備多項功能：全封閉式洗滌（dí），不（bú）用抹布，能切斷細（xì）菌傳播途徑；采用（yòng）加熱及專門的洗滌消毒劑，足以殺死大腸（cháng）杆菌（jun1）、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒；洗刷後直接烘幹，避免水漬留下的斑痕，使餐具更光（guāng）潔；內膽是（shì）不鏽（xiù）鋼的，外殼采用噴粉（fěn）、電泳、磷化等工藝，不生鏽，不磨損；先由高（gāo）壓水流陣發性點射，再三維（wéi）密集淋刷餐具，衝洗徹底，節約用水；２０分鍾速洗，可滿足人們隨吃隨洗的需要。
　　東莞廚房設備洗碗機使用時要注意以下幾點：
　　1.使用洗（xǐ）碗機時（shí）必須接上地線，以（yǐ）確保安全。洗碗機並（bìng）非完全代替人工勞動，因此洗滌的餐具中切（qiē）不可夾帶其他（tā）雜物，如魚骨、剩菜、米飯等，不然（rán）的話容易（yì）堵塞過濾網或妨礙（ài）噴嘴旋轉，影響洗滌（dí）效果。
　　2.往機內放餐（cān）具時，餐具不應露出（chū）金屬籃外。比較小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞，以（yǐ）免破碎。必要時可使用更加細密的小籃子盛裝這些小器具（jù），這樣會更（gèng）安（ān）全些。
　　3.要（yào）經常保（bǎo）持洗碗機內外（wài）的（de）清潔衛生，使用完畢後最好用刷子刷（shuā）去過濾器上的汙（wū）垢和積物，以防（fáng）堵（dǔ）塞；洗（xǐ）滌（dí）槽內每月應用除臭劑清除（chú）臭（chòu）氣１—２次。
　　4.為了更好地洗淨餐（cān）具、消除水斑，應采用專用的洗碗（wǎn）機洗滌（dí）劑來清洗（xǐ）餐具，專用洗（xǐ）滌劑的特（tè）點（diǎn）是低泡沫、高堿性，因此不能直接用手工洗滌，以免灼傷皮膚。 不論采用何種消毒方法，餐具在消（xiāo）毒前都應進行認真的（de）清洗。一般來說，餐具在熱力消毒前首先進行洗滌，然後（hòu）用自來（lái）水（shuǐ）衝（chōng）洗幹淨後實施消（xiāo）毒。用化學消毒劑進行消（xiāo）毒時（shí），在消毒之後還必須用自來水徹底衝洗，清除殘（cán）留的消毒藥劑。消毒後的餐（cān）具應（yīng）放在專門的保潔櫥或其他清潔的容器中，若有汙染情況應再進行消毒。餐具的（de）保潔櫥或容器應采用無毒無害材料，存放餐具時應避免（miǎn）與其他雜物混放，並定（dìng）期進行清洗消毒，保（bǎo）持其（qí）幹燥、清淨。對於一次性餐（cān）具，用後（hòu）必須廢棄 。