東莞廚具淺說（shuō）選購廚（chú）具的要點

東莞廚具淺說選購廚具的要（yào）點：

　　1.衛生：廚房用具要有抗禦汙染的能力，要有防止蟑（zhāng）螂、老鼠、螞蟻（yǐ）等汙染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。
　　2.防火：廚房（fáng）是現代家居中唯一使用明火的區域，材料防火阻（zǔ）燃能力的高低，決定（dìng）著廚（chú）具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。
　　3.方便（biàn）：廚房操作要有一個合理的流程，因此，廚具要按正確的流（liú）程設計各部位的排列，對日後使用方便十分重要。
　　4.美觀：廚具要求有較強的防汙染（rǎn）、好清潔的性（xìng）能，這就（jiù）要（yào）求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力。