東莞廚具工程講解廚具的擺（bǎi）放技巧

東（dōng）莞廚（chú）具（jù）工程講解廚具的擺放技巧

　　（1）器皿、工（gōng）具的擺放
　　大部分的家庭（tíng）都會不可避免地積存著（zhe）越來越多的（de）餐具器皿或烹飪工具，如果不采取科學的收納方式，廚房很快就會成為一個雜亂無章的工具間。因（yīn）此，根據使用的頻度以及形狀大小的不同，可采用不同的儲存法。
　　懸掛儲存不帶磁（cí）性又隨手（shǒu）使用的廚具掛在水平的工具架上。可以掛各種不（bú）同的物品，如一端掛（guà）放香皂和海綿的（de）吊槽，另一端掛湯勺等。
　　刀具儲存把刀掛在牆上（shàng）的刀（dāo）架子上（shàng）最好，孩子夠不著，剛好又（yòu）在砧板的上方。隱藏在特定擺放刀具的抽屜裏既安全又（yòu）衛生。
　　（2）開放式還是封閉式
　　與傳統相比，廚房的空間設計（jì）正（zhèng）朝著開放式與封閉式這兩種形式集中。不過，開放式（shì）廚房與封閉式廚房各有所長，在裝修前應明白：廚房是用來工作的（de）地方，應該把它改造成令（lìng）自（zì）己工作（zuò）更輕鬆的（de）空間。
　　所謂開放式（shì）廚房，是能讓慷慨的主人邊掌勺（sháo），邊跟坐在客廳的客人閑聊。反之，在做飯時與別人交（jiāo）談會緊（jǐn）張的人，則會在封閉式廚房裏充分享受到不受幹擾的（de）烹飪樂趣。
　　此外，還有另一個選擇標準是（shì）：如果很少煮飯或主要煮西式食品，則可（kě）選擇開放式廚房設計;如果經常煮飯，而且還喜歡煎炸食物（wù），則應該選擇對外界影響較（jiào）小的封（fēng）閉式廚房。
　　（3）櫃台（tái）、水鬥、食品儲藏地的（de）設置
　　櫃台（tái）(包括爐灶)、水鬥(洗碗池)、食品儲藏地(包括冰（bīng）箱和食品櫃)，是廚房必不可少的根據地。這些功能區間的設置是否（fǒu）合理（lǐ），將直接（jiē）決定廚房是否實用。
　　在廚房裏放置在冰箱旁邊的櫃台或者小桌，用來擱放從冰（bīng）箱取出來的東西，還有切菜的砧板等廚具。櫃台（tái）要設在（zài）冰箱開門（mén）一側，方便食物取放。
　　廚房的水鬥往往是最（zuì）亂的地方，鍋碗瓢盆、剩飯殘羹以（yǐ）及七（qī）零八碎的東西在洗碗池（chí）堆成小山，那裏似乎是永遠洗不幹淨的地方。如果想改變這個糟糕的情況，試試裝個簡單的（de）組合架子來存放洗滌用品和刷子等。
　　食品儲藏地有（yǒu）多種選擇。新鮮（xiān）的食品當然放在冰箱內，但千（qiān）萬不（bú）要購買容量超過實際需要的冰箱，重要的（de）是它的實用性，其中冰凍室設（shè）置在上麵的冰箱，能避免彎（wān）腰，更方便存取食（shí）品，可（kě）優先選擇。
　　夾層網架收納大（dà）件的廚具如鍋（guō）、水壺等，可（kě）以用金屬架做成各種夾層和網架，充分利用廚櫃本身的收納空間，而且不用費力地伸長胳（gē）膊，輕輕（qīng）一轉，就隨意輕鬆地拿到物品。