廚具與我們的生活息息(xī)相關,因此我們(men)在使(shǐ)用廚具之後都應該要善與處理清潔問題,延(yán)長廚具使用壽命,下麵給大(dà)家推薦一下(xià)廚具(jù)的清潔養護知識。
1、注意不要發生表麵劃傷現象.不要用粗糙和尖銳(ruì)的(de)物料去擦(cā)洗不鏽鋼表麵,特(tè)別是鏡(jìng)光的,要用(yòng)柔軟一點的,不易脫落的布料去擦洗,砂鋼和拉絲表麵(miàn),要順著紋路去擦,不然很容易搞花(huā)表麵。
2、避免使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工(gōng)具等,為避免(miǎn)殘餘(yú)洗滌液,腐蝕不鏽鋼表(biǎo)麵,洗滌結束時要(yào)用潔淨水(shuǐ)衝洗表麵。
3、不鏽鋼廚具表麵汙物引起的(de)鏽(xiù),可用10%或研磨洗滌劑洗滌,也可用專門的洗滌藥品洗滌。隻要我們使用正確的保養方(fāng)法,就能延長不鏽鋼的使用壽命,保持(chí)其潔淨、明亮、華麗的氣派
4、不鏽鋼廚具表(biǎo)麵有灰塵(chén)以及易除掉(diào)汙垢物的,可用肥皂、弱洗滌來洗,粘結劑成份(fèn),使(shǐ)用酒精或(huò)有機溶劑(、苯)擦洗。
5、不鏽鋼廚具表麵有漂(piāo)白劑以(yǐ)及各種酸附著,立即用水衝洗,再用氨溶液或中性(xìng)碳酸蘇打水溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫水洗滌。
6、不鏽鋼廚具表麵的油脂、油、潤滑油汙染,用柔軟的布擦幹淨,以(yǐ)後用中性洗滌劑或氨溶液(yè)或用專用(yòng)洗滌劑清洗。
7、不(bú)鏽(xiù)鋼廚具表麵有彩虹紋,是過(guò)多使用洗滌劑或(huò)油(yóu)引起,洗滌時用溫水中性洗(xǐ)滌可洗去。
8、不鏽鋼炊具的鏽點,宜用0號水磨砂紙幹磨;但先要確定是否生(shēng)鏽,若隻是一般的焦煙斑點,則宜以廚房清潔劑或去汙粉擦拭即可去掉。也可先用水浸泡一夜,再用一小塊1000號水磨砂紙,用手指按在焦黑(hēi)部位小心研(yán)磨即可。或者買一張400號水磨砂紙,在水中浸濕(shī)輕力勻磨幾下,即(jí)可去除,切勿用(yòng)大力,以免擦花鍋(guō)身。細(xì)微的焦跡可用(yòng)“百潔布”蘸去汙粉加少許洗(xǐ)潔精擦除。