東莞廚（chú）房設備都有哪些排水方式

一 管排
    東（dōng）莞廚房設備中管排大多用於設備（bèi）、設施的排水點與（yǔ）附近明溝的短距離連（lián）接管，在廚房外一般用於室內管網與室外隔油池與（yǔ）市（shì）政排汙總管道的連接。
   商用 廚房內以（yǐ）明溝為主排放方式（shì）時，管（guǎn）排的管徑在150mm以內，室外在排汙總（zǒng）管的管徑不小於200mm。

二 池排（pái）
 東莞廚房設備（bèi）內（nèi）某一區域設備較多、排水點集中而且排水量（liàng）又很大時，可以考慮采用池排（pái）的形式，如原料粗（cū）加工間、餐具消洗間等地。
    池排（pái）的方法是（shì）在廚房地平麵以下設置一個地池，地池的（de）大小（xiǎo）以包括本區域所有排水點（diǎn）為準。池內與排水明溝連通，並（bìng）在出水口做接渣筐。
三 溝排
    明溝排放是東莞廚房設備內汙水（shuǐ）排放（fàng）的主要方式。每個操作間或區域都有設置明（míng）溝。明溝上麵應蓋有鑄鐵或不鏽鋼箅子，箅子上還應有能隨時拿起的活動不鏽鋼蓋板。
   商用廚房明溝的長度應（yīng）不大於30m，溝底的坡度應在0.5%-2%。明溝的最高點（始端）的深度（dù）要在50-80mm，明溝的末端要設置（zhì）沉渣井和防鼠接渣框等裝置。