在當（dāng）今社會（huì）不鏽鋼廚具以其安全（quán）、耐用、美觀等優勢已（yǐ）經逐漸滲透在人們的生活（huó）當中，但很多人對於不鏽鋼（gāng）廚具（jù）的選購以（yǐ）及如何正確使用不鏽鋼廚具一頭霧水，今天，東莞市菠萝视频廚具（jù）有（yǒu）限公司（sī）就來為大家詳細說明。
東莞不鏽鋼廚具
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這種（zhǒng）材質（zhì）的不鏽鋼不容易生鏽，是國家（jiā）壓力鍋標準必須使用（yòng）的材質。
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這則是廚具中的“戰鬥機”!它屬於醫用（yòng）不鏽鋼材質，耐腐蝕（shí）性極強，完全沒有（yǒu）金屬（shǔ）離子析出，極不容易生鏽，當然價格相對會（huì）更（gèng）高。
那麽（me），挑選不（bú）鏽（xiù）鋼廚具的小（xiǎo）技能來（lái）了!
1、看標識
很多不鏽鋼廚具（jù）表麵（miàn）都打有鋼印，例如：13-0、18-8等字樣，短橫線前邊的數（shù）字表示產品的含鉻量，短橫線後（hòu）邊的數字表示產品的含（hán）鎳量。一（yī）定要買含鎳的產品，這才是不鏽鋼。
2、看質量
好（hǎo）的不鏽鋼（gāng）餐具密度大一（yī）些，要稍微重一些。
3、選正規
盡量不選購便宜貨和地攤貨，最好去正規的地方選購。
東莞不鏽鋼廚具
東莞不鏽鋼廚具的正確使用方法
1、不能空燒。不鏽鋼廚具較（jiào）鐵製（zhì）品、鋁製品導熱係數低，傳熱時間（jiān）慢，空燒會造成（chéng）不鏽鋼廚具表（biǎo）麵鍍鉻層的老化、脫落。
2、切忌（jì）用不鏽鋼鍋煲中，因為中含有多種生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使物失效，甚至生成（chéng）某些毒性更（gèng）大的絡合物。
3、不可長（zhǎng）時（shí）間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這（zhè）些食品中含有很（hěn）多電解質，如（rú）果長時間盛放，則不鏽鋼同（tóng）樣會（huì）像其他不鏽鋼廚具一樣，與這些電解質起電化學反應，使有（yǒu）毒的金（jīn）屬元素被溶解出來。
4、切勿用強堿性或強氧化性的化學劑如小蘇打、漂白 粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這（zhè）些物質都是強電解質，同（tóng）樣（yàng）會與不鏽鋼起電化學反應。
5、要保持炊具的清潔（jié），經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後（hòu）要及時洗淨，保持（chí）炊具幹（gàn）燥。
