現在廚房裏的廚具（jù）實在是太多了，而（ér）且很多廚具是非常難以清洗幹淨的。所以我們不能（néng）等積累到某一天（tiān）才對廚具進行清洗，而是應該從日常（cháng）生活（huó）中做好廚具設備的維護與保養，這樣才是最好的維修方（fāng）法，防禦是最好（hǎo）的攻擊嘛。
東莞廚具設備維修與保養—廚具設備保養從日（rì）常生活做（zuò）起
基本上廚具櫃體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長時間對著櫃體衝水，以（yǐ）免板材因（yīn）潮濕（shī）而損壞，故櫃體表麵沾有水漬（zì），也應立即以幹抹布擦幹（gàn）。平日清潔以微濕抹布擦拭（shì）即可，若遇較難（nán）擦拭的，可以中性（xìng）清潔劑及菜瓜布輕刷。而定（dìng）期的保養消毒可以用漂白（bái）水與水1:1的稀釋液（yè）擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦幹後（hòu）再放入櫃體（tǐ），同時避免（miǎn）尖銳物品（pǐn）直接刮傷表麵，勿用鋼刷刷洗。開（kāi）關門板不宜太過用（yòng）力或（huò）是超過（guò）開（kāi）門角度（110度（dù）），鉸鏈及其他金屬部分，避（bì）免水漬長期積留。
廚具設備維修與保養—煤氣爐的清潔與保（bǎo）養
煤氣（qì）爐的（de）清潔與（yǔ）保養，可以（yǐ）說是廚房設備中最（zuì）困難，也是最重要的一環。平日（rì）應於使用之後立（lì）即以（yǐ）中性清潔劑擦拭台麵，以免長期積存髒汙，日後清洗（xǐ）困難。當煤氣爐發生飄火或紅火時，應適當調節煤氣風量調整器，以免煤氣外泄（xiè），同（tóng）時還要定期（qī）檢查煤氣橡皮管是否鬆脫（tuō）、龜裂或漏氣。另外，煤氣爐（lú）具與窗戶的距離至少30厘米以上，避免強風吹熄爐火，而煤氣爐與吊櫃及除油煙機的安全距離則為60～75厘米。
東莞廚具設備
東莞廚（chú）具設備維修與保養—除油煙機的維護與保養（yǎng）
除油煙機在保養（yǎng）或維修時需先將插頭拔掉，以免觸電。最（zuì）好的保養方法（fǎ）即是平日使（shǐ）用後以幹布沾中性清潔劑擦（cā）拭機體外殼，當集油盤或油杯（bēi）達八分滿時應立即倒掉以免溢出，同時定期以去汙劑清洗扇葉及內壁，附有油網的除（chú）油煙機，油網應每半個月以中性清潔劑浸泡（pào）清洗（xǐ）清（qīng）潔一次，至於開關及油杯內層易積油的（de）地方，可用保鮮（xiān）膜覆（fù）蓋，以便日後清洗，隻要直（zhí）接斯開更換（huàn）即可。
按照以上的方（fāng）式去進行廚具設備的維護與保養，這（zhè）樣可（kě）以大大延長廚具設（shè）備的壽命，不僅可以省下（xià）一（yī）大筆錢（qián），還能省（shěng）下從新選購廚具的麻（má）煩。不過如果你是想跟上時代潮流的（de）人，想隨（suí）時換新的廚具，那也可以把這（zhè）些保（bǎo）養好的廚具（jù）出手，這樣才是持家有道嘛。
