東莞不鏽鋼廚（chú）具（jù）設備的保養與清潔

　　       廚房是一個用水多的區域之一，有些業主擔心自己（jǐ）的廚房設備因受潮而變形。其實很多廚房設備本身已有防潮處理，雖然如此但仍不（bú）可直接或長時間對著櫃體衝水，以免板材因潮濕而損壞，如果櫃體表麵沾有水漬，也應立即以幹抹（mò）布擦幹。

      若遇較難擦拭的，可用廚房（fáng）油汙清潔劑及菜（cài）瓜布輕刷。而定期的（de）保養（yǎng）消（xiāo）毒（dú）可以用漂（piāo）白水與水1：1的稀（xī）釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦幹後再放入（rù）櫃體，同時避免尖銳物品直接刮傷表（biǎo）麵，勿用鋼刷刷洗。開（kāi）關門板（bǎn）不宜太過用力或是超過開門角度，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬（zì）長期積（jī）留。

一、廚房其（qí）他配件保養

一般廚房配（pèi）件的外部均采用電鍍處理，所以日（rì）常保養以濕抹布擦拭即可;若是不（bú）鏽鋼材質而產生的鏽斑，可購買不鏽鋼質保養液擦拭，這樣就會恢複（fù）原先亮晶晶的模樣了。另外，欲放（fàng）入櫃體內的鍋具，應先擦（cā）幹或（huò）烘幹，避免水滴直接接觸廚具櫃體的五金，如此便能延（yán）長五金的使用壽命。

二、廚房台麵的日常保養工作

櫥櫃台麵的清潔和保養重點，一般清潔以濕布（bù）即（jí）可，如有斑點可用廚房油（yóu）汙（wū）清（qīng）潔劑（jì）清洗（xǐ），若為霧麵台麵，則可使用去汙粉及3M菜瓜布，以劃（huá）圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用於被（bèi）香煙灼燒（shāo）的情況。另外，還需特別注（zhù）意（yì）不要讓（ràng）粗（cū）糙的化學品直接接觸台麵（miàn），或是（shì）將熱鍋直接放至台麵，這些動作都會損壞台麵表麵，故應於台麵上放置（zhì）隔熱墊以避免此種情形發生。

三、除油煙機

除油煙機最好的保（bǎo）養方法即是平日使用後（hòu）以幹布沾廚房油（yóu）汙清潔（jié）劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢出，同時定期以廚房油汙清潔劑清洗扇（shàn）葉及內壁，附（fù）有油網的除油煙機，油（yóu）網應每半個月以廚房油汙清潔劑浸泡清洗清潔一次，至於開關及油杯內層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日後清洗，隻要直接斯開更換即可。

四、煤氣爐的（de）清潔與保養

平日應於使用之後（hòu）立即以廚房油汙清潔劑擦拭台麵，以免長（zhǎng）期積存髒汙，日後清洗困難。當煤氣爐發生飄火或紅火時，應（yīng）適當調節煤氣（qì）風量調整（zhěng）器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否鬆（sōng）脫、龜裂或漏氣。另外，煤氣爐具與窗戶（hù）的距離至少30厘米以上，避免（miǎn）強風吹熄爐火，而（ér）煤氣爐與吊櫃及除（chú）油煙機的（de）安全距離則（zé）為60-75厘米。