廚房設備該怎麽選

　　     東莞廚房設備維修在市（shì）場上，比（bǐ）較常見的灶具基本上會選擇鏡麵（miàn）鋼板、亞光拉絲鋼板、玻璃板、陶瓷板等。

    ①用鏡麵鋼板製作（zuò）的灶台最漂亮。而且（qiě）還算耐磨，清洗起來也並不太困難，但是由於“鏡麵”的緣故，隻要稍微有點灰塵或者汙物，就非常容易顯現出來，因（yīn）此（cǐ）必須經常清洗。

    ②玻（bō）璃板灶台近些年才比較流行，它的麵（miàn）板采用的是一塊（kuài）很（hěn）硬很厚的黑色（sè）玻璃板，表麵光（guāng）滑，很容易清潔（jié）。而且，黑色（sè）的玻璃板遠看也（yě）看（kàn）不出（chū）什麽劃痕，汙物浮在表麵上也不（bú）容易被看到。不過，除了上麵提到的缺少凹槽以外，如果觀察一台使用過幾個月（yuè）的玻璃灶（zào）台後，就會發現表麵上密密（mì）麻麻的劃痕。日久（jiǔ）天長，還會滋（zī）生細（xì）菌（jun1）。

     亞拉絲 絲鋼板（bǎn）設備是比（bǐ）較常見的一種（zhǒng）灶台（tái）材料。這種（zhǒng）灶台易於清潔，也容（róng）易通過鍛（duàn）造來實現（xiàn）凹槽、火眼等更多細節。好的鋼板非常耐磨，顏色會稍微有些（xiē）發黃，反光性較強，厚（hòu）且結實，價格也相當昂貴；便宜的鋼板則色澤發（fā）汙，銀色且偏黑，板材薄且軟。在（zài）市場上，像依萊（lái）克斯、西門子、老板等名牌產（chǎn）品所使用的板材（cái）就比普通幾百元的灶台要耐用得多。

    陶瓷材質的灶台相（xiàng）對比較少。它們的表（biǎo）麵很耐磨，也比較禁髒，即使出現了磨痕，用牙膏就（jiù）可以拋光（guāng）。同樣由（yóu）於不能製作凹槽，這種產品也得經常清潔（jié），而且陶瓷（cí）產品通常（cháng）比鋼板材質的灶台要厚（hòu）、重許多，對櫥櫃的壓力也不小。