東莞廚具設備炒爐有哪些使用優勢？

炒爐是節能高效的一項工具。可替代（dài）完成傳統爐具的煎（jiān）、炒、炸（zhà）、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限製（zhì）的場合（hé）。炒菜時，鍋內盡可能不能有水份（fèn），因（yīn）為鍋裏有水份時容易濺油（yóu）了,要等水幹了以後再放油,放菜（cài）之前在油裏放一點鹽,可以（yǐ）很好的防（fáng）止濺油。東莞廚具設備炒爐有哪些使用優勢？

1、功能完整：可替代（dài）完（wán）成傳統爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒（bā）等各類烹調功能，特別適合燃料（liào）供應以（yǐ）及安全條件受限製的場合。

2、綠色環（huán）保：無燃燒廢氣排（pái）放、不消耗氧氣、無噪音、省水。

3、操作簡（jiǎn）便：一鍵式（shì）操作與數碼顯示簡單明了,智能化電腦控製技術具備自動檢測鍋體,過（guò）熱空燒保護、過載功能保（bǎo）護。

4、安（ān）全（quán）可靠：無明火燃燒、無（wú）廢氣排放、無（wú）燃料泄漏可避免人員及環（huán）境安全隱患（huàn）、比傳統的燃（rán）油、燃氣（qì）爐具更安（ān）全並擴大了場地（dì）使（shǐ）用限製:並配（pèi）置多（duō）重安（ān）全保護（hù）裝置,減少意外事故的發生。

5、改善（shàn）環境：無鼓風裝置（zhì）可減少熱量散發、提高能源使用效（xiào）率、降低廚房環境、溫度並降低噪音（廚房噪音主要來源於爐灶鼓（gǔ）風、煙罩風機和設備馬達）。

6、減少配套：減少部分送風的工程施工量和投資。

7、精確溫控 ：大範圍（wéi）功率調節與先（xiān）進電腦控製（zhì）技術的運用、可精確控（kòng）製烹飪溫度（dù），既節能又保證（zhèng）食品的美味,更重（chóng）要的是有利於中餐菜肴製作標準（zhǔn）化的推廣。